19 mars 2015
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Le Conseil général sera solidaire des producteurs locaux en soutenant le développement des filières courtes. Moins d’intermédiaires du champ à l’assiette et plus d’avantages pour les producteurs comme pour les consommateurs. Pour cela, le Conseil général mettra en place une plateforme d’achats pour les restaurants scolaires des collèges pour faciliter leur approvisionnement en marchandises issues de l’agriculture locale. Cette structure pourrait être étendue aux autres centres de restaurations collectives.
